Une approche audacieuse du champagne millésimé, le trait d’union entre terroir et œnologie de précision.
TRIPTYQUE 2019
Le millésime 2019
La campagne 2019 s’ouvre sur un hiver doux et ensoleillé, suivi d’un printemps arrosé mais marqué par plusieurs épisodes de gel ayant touché certaines parcelles de Chardonnay à Avize. L’été, chaud et sec, connaît des épisodes caniculaires d’une intensité inédite, compensés par quelques pluies salvatrices fin juillet qui relancent la maturation des raisins. Les vendanges, débutées miseptembre, livrent une récolte modérée, marquée par une superbe concentration et une tension remarquable, promesse d’un millésime d’équilibre.